Beruf / Kursdetails

192L-P312 In der Backstube vom Himmelbäck

Beginn Do., 07.11.2019, 19:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr 15,00 € inkl. Brotverkostung und Getränke
Dauer 1 Abend
Kursleitung Jürgen Lenzer

Die Familie Lenzer lädt zum Himmelbäck in die Backstube ein: Jürgen Lenzer erklärt seine handwerkliche Backkultur, zeigt Rohstoffe, Gewürze, Vorteige und Sauerteige. Gebacken wird natürlich auch und Sie können den Bäckern über die Schulter schauen. Während dann das Brot im Ofen duftet, ist Gelegenheit zu einer reichhaltigen Brotverkostung zusammen mit einem guten Schluck. Wir erfahren, wie durch das Zusammenspiel von Rohstoffen, Handwerkskunst und Zeit eine saftige Krume und eine rösche Kruste entsteht. Selbstverständlich können Sie alles fragen, was sie schon immer über ihr "tägliches Brot" wissen wollten. Eine Auswahl des frisch gebackenen Brots können Sie daheim noch genießen.



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Termine

Datum
07.11.2019
Uhrzeit
19:00 - 21:00 Uhr
Ort
Himmelbäck, Bäckerei Lenzer, Geiselinastraße 8