Beruf / Kursdetails

192G-B101 Betriebserkundung: In der Backstube vom Himmelbäck Die Familie Lenzer lädt zum "Himmelbäck" in die Backstube ein

Beginn Do., 14.11.2019, 19:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr 15,00 €
Dauer 1 Abend
Kursleitung Jürgen Lenzer


Jürgen Lenzer erklärt seine handwerkliche Backkultur, zeigt Rohstoffe, Gewürze, Vorteige und Sauerteige. Gebacken wird natürlich auch und Sie können den Bäckern über die Schulter schauen. Während dann das Brot im Ofen duftet, ist Gelegenheit zu einer reichhaltigen Brotverkostung zusammen mit einem guten Schluck. Wir erfahren, wie durch das Zusammenspiel von Rohstoffen, Handwerkskunst und Zeit eine saftige Krume und eine rösche Kruste entsteht. Selbstverständlich können Sie alles fragen, was sie schon immer über ihr „tägliches Brot“ wissen wollten.

Gebühr: € 15,– inkl. Brotverkostung und Getränke




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Termine

Datum
14.11.2019
Uhrzeit
19:00 - 21:00 Uhr
Ort
Treffpunkt: Lenzer, Geiselinastr. 8, Lauingen